Vignoble PinL'Authentique Côteaux du Layon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Authentique Côteaux du Layon du Vignoble Pin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Authentique Côteaux du Layon de Vignoble Pin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Authentique Côteaux du Layon
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Authentique Côteaux du Layon
Les accords mets et vins originaux avec le L'Authentique Côteaux du Layon
Le L'Authentique Côteaux du Layon du Vignoble Pin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de papillotes de maquereaux au barbecue, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le L'Authentique Côteaux du Layon du Vignoble Pin
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Vignoble Pin
Le Vignoble Pin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
La région viticole du Côteaux du Layon se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baumard et le Domaine Moulin Touchais y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côteaux du Layon sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côteaux du Layon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fumée ou prune et parfois aussi des arômes de café, vanille ou fraises.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
La vigne fleurit près de Brasilia, au Brésil
« Une viticulture originale » « Il y a un vrai potentiel dans ce terroir », estime l’œnologue français Jean-Michel Barcelo, en dégustant un raisin couleur rubis, délicatement roulé entre les doigts après avoir été cueilli. Installé à Perpignan, il vient une fois par an visiter le domaine Villa Triacca, situé à une heure de route de la capitale. Âgé de 52 ans, il est consultant pour cette exploit ...
Sancerre 2022 du Domaine Pierre Morin
Domaine Pierre Morin2022AOC SancerreVin blancVin de la Vallée de Loire Note : 91/100Prix : 16,50 € Commentaire de dégustation : Approche goûteuse du sauvignon sancerrois. La richesse du millésime est bien ciselée par une trame revigorante. La note caillouteuse du terroir prend le dessus sur l’expression du cépage. Plein d’élan, il faut le marier avec un saumon fumé sauvage. Le mot du domaine : » Ce vin est un assembla ...
En 2027, premier millésime d’un whisky « 100 % charentais-maritime »
Lionel Gardrat vit son métier de vigneron comme un challenge permanent. Lorsqu’il a décidé de donner sens à ses convictions environnementales en commençant sa conversion en agriculture biologique sur quelques hectares, le vigneron cozillon a finalement jugé plus pertinent de changer de modèle dans un même élan, pour l’ensemble des 46 hectares de son Domaine Gardrat. Lorsqu’il a lancé… Lionel Gardrat vit son métier de vigneron comme un challenge permanent. Lorsqu’il a décidé de donner sens ...
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
