Domaine Vincent BacheletPommard 'Les Chanlins'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard 'Les Chanlins' du Domaine Vincent Bachelet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard 'Les Chanlins' de Domaine Vincent Bachelet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard 'Les Chanlins' du Domaine Vincent Bachelet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pommard 'Les Chanlins'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 'Les Chanlins'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 'Les Chanlins'
Le Pommard 'Les Chanlins' du Domaine Vincent Bachelet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, rouelle de veau normande ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Pommard 'Les Chanlins' du Domaine Vincent Bachelet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard 'Les Chanlins' du Domaine Vincent Bachelet sont 2014, 2013, 2015
Informations sur le Domaine Vincent Bachelet
Le Domaine Vincent Bachelet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard
La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Capitoro blanc 2019 du Clos Capitoro
Clos CapitoroCapitoro blanc 2019AOP AjaccioVin blancVin de Corse Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Nez intense, mêlant le poivre et le fenouil ; matière généreuse, bien mûre, finement oxydative. Style solide et sincère, la fraîcheur est au rendez-vous, ainsi qu’une finale saline. Le mot du domaine : « Le Clos Capitoro, créé en 1856 par le curé Martin Bianchetti, est situé dans la Vallée du Prune ...
Nos plus grands vins blancs du Sud, de la Méditerranée à l’Atlantique
L’acidité saillante des mansengs et courbus Dans l’univers des grands blancs hexagonaux, les chardonnays bourguignons, les rieslings alsaciens et les sauvignons ligériens ont le plus souvent la faveur des amateurs en quête de minéralité et de tension. À tort ! Car de Figari à Bergerac, de Châteauneuf-du-Pape à Jurançon, les vignobles du Sud proposent eux aussi des blancs racés, complexes, singuliers que l ...
Volte Face 2018 du Château Couronneau
Château CouronneauVolte Face 2018AOC Sainte-Foy Côtes de BordeauxVin rougeVin de Bordeaux Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Ce rouge fait la part belle au cabernet franc. De son élevage en amphores, il tire une chair presque moelleuse, sphérique et ronde qui sent le fruit noir, la réglisse et les épices sur un tanin croquant. Le mot du domaine : « La cuvée Volte Face est née il y a 10 ans, lorsque nous avons changé d&rsq ...
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
