Domaine Vincent GirardinLes Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc du Domaine Vincent Girardin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc de Domaine Vincent Girardin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc du Domaine Vincent Girardin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc
Le Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc du Domaine Vincent Girardin s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, lasagnes au saumon et aux épinards ou risotto crémeux aux coquilles saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc du Domaine Vincent Girardin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet Blanc du Domaine Vincent Girardin sont 2012, 2010, 2015, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Vincent Girardin
Le Domaine Vincent Girardin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 195 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet
La région viticole du Chassagne-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Lequin-Colin et le Domaine Remoissenet Père & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet révèle souvent des types d'arômes de tropical, gingembre ou cuir et parfois aussi des arômes de mangue, salé ou prune rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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