Le Domaine Vintager fait parti des domaines à suivre à Swartland. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vintager à Swartland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vintager. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vintager avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vintager s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pieds de couteaux, cari de crevettes (recette réunionnaise) ou lotte au miel et au vinaigre de cidre.
En bouche le vin blanc du Domaine Vintager est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
En bouche du Swartland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 176 domaines et châteaux dans la région du Swartland, produisant 801 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swartland s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Vintager s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, frissure d'agneau ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Swartland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vintager.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Nicolas Papavero, gérant du Wine Bar (Reims), lauréat dans la catégorie « bar à vins » du Tour des Cartes Terre de vins – trophée des 100 meilleures cartes de vins en France –, met en vente une partie de sa cave. Parce que la vigne continue, la vie aussi. Nicolas Papavero n’a pas chômé pendant ces 7 semaines de confinement. À l’initiative de lives et de posts présentant les domaines qu’il propose sur sa carte, le trentenaire, passionné de vins et amateur de vins de terroir, qui peut se targuer d ...
ARENI est un think tank consacré aux réflexions stratégiques sur les fine wines. Le 17 janvier prochain, il présentera son dernier « White Paper » chez Sotheby’s à Paris. Nous sommes allés rencontrer sa présidente, Pauline Vicard, pour recueillir sa vision à l’heure où de nombreuses appellations françaises sont en quête d’un nouveau souffle. Chaque année depuis 2017 votre think tank mène des dizaines d’entretiens auprès de toutes les catégories de professionnels pour proposer une défin ...
« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...
Voir savagnin.
