Domaine Vite ColteLa Bella Estate Moscato Passito
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du La Bella Estate Moscato Passito du Domaine Vite Colte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Bella Estate Moscato Passito de Domaine Vite Colte de la région du Piémont est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Bella Estate Moscato Passito du Domaine Vite Colte de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de caramel, orange ou miel.
Accords mets et vins avec du La Bella Estate Moscato Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Bella Estate Moscato Passito
Les accords mets et vins originaux avec le La Bella Estate Moscato Passito
Le La Bella Estate Moscato Passito du Domaine Vite Colte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, risotto de crevettes et chorizo ou cancoillotte (à base de metton).
Détails et informations techniques sur le La Bella Estate Moscato Passito du Domaine Vite Colte
Découvrez le cépage: Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Bella Estate Moscato Passito du Domaine Vite Colte sont 2017, 2016, 2015, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Vite Colte
Le Domaine Vite Colte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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