Le Domaine Vite Colte de Barolo au Piémont

Domaine Vite Colte
Le domaine propose 43 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Terre da Vino
Il est classé au top 354 des domaines du Piémont
Il se situe en Barolo dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Vite Colte sur Twitter

Le Domaine Vite Colte fait parti des domaines à suivre à Barolo. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vite Colte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vite Colte à Barolo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vite Colte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vite Colte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vite Colte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vite Colte

Les vins rouge du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, spaghetti à la carbonara ou selle d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vite Colte

Au nez le vin rouge du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits sechés ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Vite Colte est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vite Colte

  • 2000avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vite Colte

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Barolo

La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Vite Colte

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vite Colte

Les vins blanc du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou salade forestière.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vite Colte

Au nez le vin blanc du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou poivre et parfois aussi des arômes d'abricot, chèvrefeuille ou pierre. En bouche le vin blanc du Domaine Vite Colte est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vite Colte

  • 2019avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vite Colte

  • Cortese
  • Chardonnay
  • Arneis
  • Sauvignon Blanc
  • Favorita
  • Erbaluce

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Les grands vins doux du Domaine Vite Colte

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Vite Colte

Les vins doux du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, moules au vin blanc et à la tomate ou gratin de riz crémeux.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Vite Colte

Au nez le vin doux du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de caramel, orange ou miel. En bouche le vin doux du Domaine Vite Colte est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Vite Colte

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Vite Colte

  • Moscato Bianco
  • Nebbiolo
  • Barbera

Le mot du vin: Degré d'alcool

Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.

Les grands vins effervescents du Domaine Vite Colte

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vite Colte

Les vins effervescent du Domaine Vite Colte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, souris d'agneau au thym ou spaghetti à la carbonara.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Vite Colte

Au nez le vin effervescent du Domaine Vite Colte révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Vite Colte est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vite Colte

  • 2019avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Vite Colte

  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Moscato Bianco
  • Brachetto

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vite Colte

Une route des vins de prévue dans la région de Barolo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vite Colte.

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

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Le mot du vin: Degré d'alcool

Quantité d'alcool dans le vin et dans l'ensemble des boissons alcoolisées, exprimée en degrés ou en pourcentage.

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