Le Domaine Weingut In Der Eben de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Weingut In Der Eben
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 636 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Weingut In Der Eben fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weingut In Der Eben

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weingut In Der Eben à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weingut In Der Eben. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weingut In Der Eben avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Weingut In Der Eben

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weingut In Der Eben

Les vins rouge du Domaine Weingut In Der Eben s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, wok de nouilles chinoises aux légumes ou méchoui d'agneau rôti au thym.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weingut In Der Eben

Au nez le vin rouge du Domaine Weingut In Der Eben révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Weingut In Der Eben est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weingut In Der Eben

  • 2012avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weingut In Der Eben

  • Schiava
  • Merlot
  • Pinot Nero
  • Fruhroter Veltliner

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Weingut In Der Eben

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weingut In Der Eben

Les vins blanc du Domaine Weingut In Der Eben s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou tagine de veau marocain d'hanane.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Weingut In Der Eben

Au nez le vin blanc du Domaine Weingut In Der Eben révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Weingut In Der Eben est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weingut In Der Eben

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weingut In Der Eben

  • Gewürztraminer
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weingut In Der Eben

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weingut In Der Eben.

Découvrez le cépage: Schiava

Le cépage Schiava est un variété de vigne à l'origine italienne, qui produit des vins rouges très fragiles. Sa couleur est généralement rouge rubis, mais elle peut varier du noir pourpre au pâle cerise vermillon. Avec une haute teneur en sucres et une acidité modérée, le Schiava est un vin à faible teneur en alcool et sans tanins. Sa saveur est généralement sucrée, fruitée et florale et présente des arômes de petits fruits rouges, ainsi que des notes de sous-bois et de champignons. Il est principalement cultivé dans la région vinicole du Trentin-Haut-Adige et en Bavière du Sud. Il est souvent mélangé avec d'autres variétés pour obtenir des vins plus structurels et plus complexes. Ce cépage s'accorde bien avec des plats légers aux saveurs subtiles, comme les viandes blanches et les fruits de mer, ou pour accompagner des fromages doux.

Actualités du Domaine Weingut In Der Eben et des vins de la région

Vins bio à Heiligenstein avec le Domaine Heywang – Bio-Weine in Heiligenstein mit Domaine Heywang

Fondé dans les années 50 par Jean et Aline Heywang, le Domaine Heywang est aujourd’hui géré par Hubert et son épouse Michèle. Actuellement, le domaine exploite 7 hectares de vignes en agriculture biologique, dont une partie est située sur le ban communal d’Heiligenstein, lieu d’origine du fameux Klevener. Domaine Heywang  7 rue Principale | 67140 Heiligenstein | Tél. : 03 88 08 91 41 | Courriel : contact@heywang-vins.fr Site internet – Domaine Heywang © Corbis & ...

Le domaine Becker à Zellenberg – Das Weingut Becker in Zellenberg

Installée dans la commune de Zellenberg dans le Haut-Rhin, le domaine Jean Becker c’est une histoire de 13 générations, pour l’une des sept plus anciennes familles du vignoble alsacien dont la production est tournée vers le respect de l’environnement et de la qualité pour des produits sains et un environnement préservé grâce à une production en bio depuis 1999.  Retrouvez aussi toute l’actualité du domaine sur la page Facebook Vin D’alsace Jean Becker Zellenber ...

Le domaine Durrmann à Andlau – Das Weingut Durrmann in Andlau

Anna et André Durrmann , avec leur  fils Yann , viticulteurs depuis 1978 dans leur ferme familiale à Andlau , sont des incontournables du vin bio en Alsace .  Chez les Durrmann le choix c’est naturellement orienté vers la permaculture , favorable à la biodiversité des terres et bien sûr cultivée sans labour . La présence d’arbres dans les vignes, qui les ombragent tout en stockant le carbone, créent un véritable réservoir écologique . Les prédateurs aiment à y nicher , perm ...

Le mot du vin: Échanson

Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.

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