Le Domaine Winemaker's Cut d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Winemaker's Cut
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia
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Le Domaine Winemaker's Cut fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le pittoresque Okanagan Valley au Canada, le domaine Winemaker's Cut se distingue par sa singularité et son dévouement à l'excellence dans la viticulture. S'étendant sur une superficie substantielle, ce domaine viticole impressionne par sa beauté naturelle et ses installations modernes, produisant des vins de grande qualité clairement marqués par leur origine. La caractéristique dominante de Winemaker’s Cut est certainement son vignoble, qui abrite une gamme diversifiée de cépages soigneusement sélectionnés et cultivés avec le plus grand soin. Ces cépages uniques sont façonnés par le climat semi-aride et les sols riches en minéraux de la vallée de l'Okanagan, offrant des vins d'une expressivité et d'une complexité exceptionnelles. Chardonnay, sauvignon blanc, syrah et merlot sont juste quelques-uns des cépages que vous trouverez dans ce précieux terroir. S'engageant dans des pratiques viticoles durables, Winemaker’s Cut respecte l'environnement et maintient l'équilibre naturel de son vignoble. Grâce à une intervention minimale et à l'utilisation d'une technologie innovante, le domaine est en mesure de produire des vins authentiques à l'image du terroir qui les produit. Les installations de Winemaker’s Cut sont aussi impressionnantes que son vignoble. Le domaine dispose d'une cave moderne où sont stockées des barriques en chêne français. Là, chaque bouteille de vin est soigneusement vieillie jusqu'à atteindre une perfection qui impressionne même les palais les plus exigeants. En outre, le domaine offre des expériences de dégustation incomparables. Un accueil chaleureux et un personnel compétent permettent de découvrir leurs vins exceptionnels dans une atmosphère conviviale et élégante. Tout cela, combiné à une vue imprenable sur les vignobles et la vallée au loin, fait du domaine Winemaker's Cut une destination viticole incontournable.

Top des meilleurs vins du Domaine Winemaker's Cut

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Winemaker's Cut à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Winemaker's Cut. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Winemaker's Cut avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Winemaker's Cut

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Winemaker's Cut

Les vins rouge du Domaine Winemaker's Cut s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, tajine d'agneau aux abricots secs ou longe de porc du paresseux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Winemaker's Cut

Au nez le vin rouge du Domaine Winemaker's Cut révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Winemaker's Cut est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Winemaker's Cut

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Winemaker's Cut

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins blancs du Domaine Winemaker's Cut

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Winemaker's Cut

Les vins blanc du Domaine Winemaker's Cut s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, aiguillette de canard d'automne ou croque-monsieur au saumon fumé rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Winemaker's Cut

Au nez le vin blanc du Domaine Winemaker's Cut révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Winemaker's Cut

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Winemaker's Cut

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Viognier
  • Kerner
  • Grüner Veltliner
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins rosés du Domaine Winemaker's Cut

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Winemaker's Cut

Les vins rosé du Domaine Winemaker's Cut s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Winemaker's Cut

Au nez le vin rosé du Domaine Winemaker's Cut révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Winemaker's Cut

  • 2019avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Winemaker's Cut

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Winemaker's Cut.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Winemaker's Cut et des vins de la région

Clos, pinot, chardo. Yo!

Non produits depuis 2016, les vins du fameux Clos Jordanne de la péninsule du Niagara sont de retour! Les Méchants Raisins les dégustent avec Claude Langlois, Méchant Raisin honoraire. Ce dernier nous raconte quelques anecdotes de carrière dont sa première virée comme journaliste vin à Bordeaux. Débat sur les vins canadiens, des suggestions en rafale et une dégustation à l’aveugle.     En passant, co ...

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Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance

L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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