Le Domaine Yangarra de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine Yangarra
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Jackson Family Wines
Il est classé au top 5 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Yangarra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Yangarra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yangarra à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yangarra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yangarra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yangarra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yangarra

Les vins rouge du Domaine Yangarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), gratin hivernal ou côtelettes d'agneau au citron et aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yangarra

Au nez le vin rouge du Domaine Yangarra révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou toasté et parfois aussi des arômes de prune rouge, groseille ou cannelle. En bouche le vin rouge du Domaine Yangarra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yangarra

  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yangarra

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Yangarra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yangarra

Les vins blanc du Domaine Yangarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu de poisson, spaghetti aux fruits de mer express ou oeufs florentine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Yangarra

Au nez le vin blanc du Domaine Yangarra révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Yangarra

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Yangarra

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Picpoul Blanc
  • Viognier

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Yangarra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Yangarra

Les vins rosé du Domaine Yangarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise ou phonsounette (patates au saint nectaire fondu).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Yangarra

Au nez le vin rosé du Domaine Yangarra révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Yangarra

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Yangarra

  • Grenache
  • Grenache Gris

Le mot du vin: Rive droite

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.

Les grands vins effervescents du Domaine Yangarra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Yangarra

Les vins effervescent du Domaine Yangarra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons ou gratin aux feuilles de blettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Yangarra

Au nez le vin effervescent du Domaine Yangarra révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Yangarra

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Yangarra

  • Grenache
  • Cinsault
  • Graciano

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yangarra

Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yangarra.

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Originaire comme le cousin noir d’Espagne, dans ce cas de Navarre, le Grenache Gris se retrouve des 2 côtés de la frontière pyrénéenne, et le long de la Méditerranée par la suite côté provençal. Il est autorisé dans la production des Côtes du Rhône Sud, mais sa proportion reste assez faible. Avec un total d’un peu plus de 2600 Ha environ en France, cette superficie est surtout concentrée autour du Roussillon, Aude et PO. <br> De manière ampélographique, il s’agit donc d’un Grenache, au baies légèrement rosées. Il est conduit en gobelet court à port retombant, des feuilles bronzées et brillantes, des rameaux duveteux et légèrement carminés. Les grappes sont grandes à moyennes, et les baies de taille moyennes également. La grappe tronconique est compacte et ailée, le cépage vigoureux et productif. <br> Le Grenache Gris se caractérise par une capacité à produire et une forte vigueur en plaine. Il a notamment longtemps servi à la production de Vins Doux Naturels, de type, Maury, Banyuls, blancs et donc on connaissait assez mal ses capacités à donner des vins secs de qualité. Menés sur des sols peu fertiles et caillouteux il résiste bien à la sécheresse, et donne des rendements assez bas. Le vin change alors complètement de profil, avec des notes bien plus complexes, une acidité franche et des profils tendus pour la région.

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Le mot du vin: Rive droite

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.