Domaine Yves ChaleyChablis Grand Cru 'Bougros'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Bougros'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Bougros'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Bougros'
Le Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Yves Chaley s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, lasagnes aux poireaux et au saumon ou paëlla de poisson.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Yves Chaley
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Yves Chaley
Le Domaine Yves Chaley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Bougros' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Bougros'
La région viticole du Chablis Grand Cru 'Bougros' se situe dans la région du Chablis Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Patrick Piuze et le Domaine Bernard Defaix y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Grand Cru 'Bougros' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Grand Cru 'Bougros' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), foin ou ananas et parfois aussi des arômes de tropical, fumée ou chèvrefeuille.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Trésors de cave : la cote des vins de juillet 2023
Chablis : Raveneau prend l’ascendant Chablis : Raveneau prend l’ascendant Le domaine François Raveneau creuse l’écart depuis dix ans avec les deux autres prestigieux noms de Chablis, Dauvissat et Droin. Parmi les Grands crus de l’appellation, le climat Les Clos, le plus étendu (plus de 28 hectares) et le plus réputé, tant pour son exposition que pour sa situation et la forte déclivité du vignoble, conjuguée à ...
Chablis : 47°N3°E, les bonnes coordonnées
Direction Chablis pour le premier jour des Grands Jours de Bourgogne, qui font leur grand retour sous leur forme habituelle avec une semaine de rencontres dans le vignoble destinées aux professionnels. Du côté de l’Yonne, on s’enthousiasme pour le jeune domaine de Guillaume Michaut, créé en 2018. Après une édition 2021 exceptionnellement adaptée aux contraintes sanitaires de la Covid-19, les Grands Jours de Bourgogne reviennent sous leur forme habituelle : cinq jours de rencontres et ...
Pourquoi Chablis est-il si populaire dans le monde ?
A deux heures de Paris, Chablis est une goutte d’eau dans l’océan des vignobles bourguignons. Pourtant, sa renommée est un raz de marée international. Grâce à un seul cépage, le Chardonnay, quatre niveaux d’appellation et un sous-sol exceptionnel de richesse, les vins y sont d’une fraîcheur, d’une vivacité et d’une minéralité inégalées. Rencontre dans la zone la plus septentrionale de Bourgogne où la rivière du serein joue un rôle essentiel. Le village de Fleys fait partie de l’appellation Chabl ...
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
