Domaine ZeniZ5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Zeni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore de Domaine Zeni de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore
Le Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Zeni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, blanquette de veau express à la cocotte minute ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Zeni
Découvrez le cépage: Goruli mtsvane
Cépage endémique géorgien, connu déjà depuis l'antiquité, que l'on rencontre plus régulièrement aujourd'hui dans les régions de Kartli et d'Imereti. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre entre autres avec le mtsvane kakhuri et le gorula mtsvane (raisin de table) également blancs et originaires de Géorgie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Z5 Generazione Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Zeni sont 2012
Informations sur le Domaine Zeni
Le Domaine Zeni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Ripasso
La région viticole du Valpolicella Ripasso se situe dans la région du Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Corte Lavel et le Domaine Le Guaite di Noemi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella Ripasso sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella Ripasso révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de truffe, cola ou sarriette.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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