Le Domaine Zerioli fait parti des domaines à suivre à Colli Piacentini. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli Piacentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zerioli à Colli Piacentini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zerioli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zerioli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Zerioli s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), goulash hongroise traditionnelle ou welsch du nord.
La région viticole du Colli Piacentini se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marcus Aurelius et le Domaine Luretta y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Piacentini sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Piacentini révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou orange.
En bouche du Colli Piacentini est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 125 domaines et châteaux dans la région du Colli Piacentini, produisant 437 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Piacentini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Zerioli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, lasagnes à la bolognaise ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
En bouche le vin rouge du Domaine Zerioli est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli Piacentini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zerioli.
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Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
