Le Domaine Castelli del Duca de Colli Piacentini en Émilie-Romagne

Domaine Castelli del Duca
Le domaine propose 27 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Medici
Il est classé au top 341 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli Piacentini dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Castelli del Duca fait parti des domaines à suivre à Colli Piacentini. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Colli Piacentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castelli del Duca

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castelli del Duca à Colli Piacentini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castelli del Duca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castelli del Duca avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Castelli del Duca

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castelli del Duca

Les vins blanc du Domaine Castelli del Duca s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, quiche aux lardons et au gruyère ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castelli del Duca

Au nez le vin blanc du Domaine Castelli del Duca révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits tropicaux ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Castelli del Duca est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castelli del Duca

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castelli del Duca

  • Malvasia
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Colli Piacentini

La région viticole du Colli Piacentini se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marcus Aurelius et le Domaine Luretta y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Piacentini sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Piacentini révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de lychee, mangue ou orange.

En bouche du Colli Piacentini est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 125 domaines et châteaux dans la région du Colli Piacentini, produisant 437 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Piacentini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Castelli del Duca

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castelli del Duca

Les vins rouge du Domaine Castelli del Duca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, nouilles de riz sautées au poulet ou tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castelli del Duca

Au nez le vin rouge du Domaine Castelli del Duca révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Castelli del Duca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castelli del Duca

  • 2014avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castelli del Duca

  • Bonarda
  • Barbera

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine Castelli del Duca

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Castelli del Duca

Les vins effervescent du Domaine Castelli del Duca s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf en daube, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou cuisses de poulets et qui changent.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Castelli del Duca

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Castelli del Duca

  • Barbera
  • Croatina
  • Ortrugo

Le mot du vin: VDQS

Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.

Les grands vins doux du Domaine Castelli del Duca

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castelli del Duca

Les vins doux du Domaine Castelli del Duca s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Castelli del Duca

  • Malvasia

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castelli del Duca

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Piacentini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castelli del Duca.

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

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Le mot du vin: VDQS

Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.

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