Le Domaine Zof fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zof à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zof. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zof avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Zof s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, pâtes à la "carbonara" à la française ou rôti d'agneau à la lavande.
En bouche le vin rouge du Domaine Zof est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Zof s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, moules carbonara ou croque monsieur et gourmand au comté.
En bouche le vin blanc du Domaine Zof est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Les vins effervescent du Domaine Zof s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
Les vins doux du Domaine Zof s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zof.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
L’année dernière, je n’avais pas vraiment été conquis par la première version d’Icarus du domaine Stoeffler. Pour ce millésime 2021, Adrien a modifié plusieurs paramètres, dont l’origine des raisins qui proviennent du Mulhforst, et non plus de la plaine. Et l’élevage s’est fait durant un an en jarre de grès. A cela s’ajoutent plein d’autres facteurs, dont évidemment le millésime. En tout cas, cet Icarus est très différent de son prédécesseur. ...
C’est la troisième fois en 20 ans que les vendanges au domaine de Coste-Caumartin à Pommard commencent aussi tôt. En 2003 et 2021, elles avaient aussi débuté en août. Mais quel que soit le calendrier, Julien Sordet, le gérant de ces 13 hectares est confiant. La récolte s’annonce généreuse en quantité et en qualité grâce à la météo. « La sécheresse nous a été bénéfique ». Copier Julien Sordet fait l’aller et retour entre ses vignes de chardonnay, de pinot noir et son domaine p ...
Dans l’Happy Hour de ce mercredi, Olivier Cattiaux est à Châlons-en-Champagne pour découvrir une cave médiévale en compagnie de Margaux Chépy, œnologue et conseillère en séjour. Aujourd’hui, Olivier Cattiaux s’est donc faufilé au pied de la Place de l’Hôtel de Ville, dans l’impasse Chamorin. Là, il a découvert un lieu féérique : les caves médiévales. Olivier Cattiaux et Margaux Chépy dans la cave médiévale sise à Châlons-en-Champagne © Radio France – © Olivier ...
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
