Comtés Rhodaniens est un titre IGP régional qui couvre les vins rouges, blancs et rosés d'une grande région le Long du Rhône dans le sud-est de la France. Le bassin versant de l'IGP englobe les régions viticoles de la Savoie et du nord du Rhône, ainsi qu'une partie du Beaujolais. L'IGP est le plus souvent utilisée pour des vins produits dans des vignobles qui se situent en dehors des limites des nombreuses appellations de niveau AOC : du Vin de Savoie à la Côte-Rôtie et à l'Hermitage. Le territoire des Comtés Rhodaniens couvre des parties de neuf départements distincts sur le chemin du Rhône.
Commençant sur les rives sud du lac Léman, les limites de l'IGP s'étendent vers le sud, au-delà de Lyon, jusqu'aux prestigieuses régions viticoles du nord de la vallée du Rhône. La zone de vignobles autorisée comprend également la Mince bande de terres agricoles située entre le Rhône et la Loire dans le département de la Loire (bien que les célèbres vignobles de la vallée de la Loire se trouvent à des centaines de kilomètres au nord). Comme il s'agit des Comtés Rhodaniens, il n'est pas surprenant que le Terroir y soit très varié. Les sommets continentaux des Alpes dans la partie nord de la région cèdent la place aux montagnes du bas Massif Central au sud, qui ont un Climat méditerranéen plus chaud et plus Sec, en raison de leur proximité avec la côte.
Ce changement de terroir se ressent aussi dans les vins. Les vins des Comtés Rhodaniens IGP sont souvent assez proches de leurs homologues AOC, tant en termes de style que de cépages utilisés. Dans le sud, les cépages traditionnels tels que la Syrah, le Viognier et le Grenache donnent des vins riches et souples, tandis que le Jacquere et l'Altesse plantés dans les zones plus proches de la Savoie donnent un style de vin plus léger et plus frais. Cette zone, anciennement classée sous l'appellation Vin de Pays des Comtes Rhodaniens, chevauche plusieurs IGP plus petites, dont les IGP départementales de la Drôme, de l'Ardèche et de l'Isère.
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Les vins de la région de Comtés Rhodaniens s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), homard au barbecue ou fondue savoyarde.
Au nez de la région de Comtés Rhodaniens révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, groseille ou levure et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou floral. En bouche de la région de Comtés Rhodaniens est un vin .
Soussac est un village de 200 âmes situé dans le secteur de l’Entre-deux-Mers, à quelques encablures de Saint-Foy-la-Grande, Sauveterre, Pellegrue ou encore Langon. Jusqu’à peu, la commune était dépourvue d’activité commerciale : l’épicerie qui fait presque face à la mairie, longtemps tenue par la famille Comin, était fermée depuis des années. Mais depuis le 24 septembre, lad ...
Avec leur caractère tardif, les vendanges 2024 ont ramené les viticulteurs quelques années en arrière, période où le changement climatique était moins d’actualité. Beaucoup ont donné les premiers coups de sécateur mi-septembre sur les cépages précoces, avant de cueillir petit et gros manseng, cépages emblématiques du jurançon. Un mois plus tard, les outils ne sont toujours pas rang&eacu ...
Les Vins d’Alsace, au carrefour des Tendances Le marché du Vin se transforme, de nouvelles tendances apparaissent et deviennent incontournables. Pour tous les acteurs du Vin, Il est juste essentiel de s’inscrire dans ces tendances: plus de blancs, des bulles, des rouges élégants, respect de la nature et de la biodiversité et surtout du sens, de l’humain, des Terroirs. Bienvenue au carrefour des Tendances. #Alsace #AlsaceRocks L’abus d’alcool est dangereux pour la sa ...
