L'arôme d'agrumes dans le vin de Primorje
Découvrez les vins de Primorje révélant l'arôme d'agrumes lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Primorje, produisant 257 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Primorje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Le mot du vin: Clone
Pied de vigne multiplié à partir d'un seul exemplaire (par bouturage ou greffage), à l'inverse de la sélection massale qui part d'une famille de ceps.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme d'agrumes de Primorje ?
- Ribolla giallaDans 31% des vins à l'arôme d'agrumes
- ChardonnayDans 18% des vins à l'arôme d'agrumes
- Pinot grisDans 8% des vins à l'arôme d'agrumes
- Pinot noirDans 4% des vins à l'arôme d'agrumes
- Pinot blancDans 4% des vins à l'arôme d'agrumes
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme d'agrumes
- MerlotDans 3% des vins à l'arôme d'agrumes
- Cabernet francDans 2% des vins à l'arôme d'agrumes
- SauvignonasseDans 2% des vins à l'arôme d'agrumes
- MalvasiaDans 1% des vins à l'arôme d'agrumes
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