Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Côtes de Bordeaux - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Côtes de Bordeaux
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 pour fusionner quatre appellations existantes utilisées dans la région de Bordeaux en France. Ces quatre appellations sont les suivantes Les premières Côtes de Blaye, les Côtes de Castillon, les Côtes de Francs et les vins rouges de la région de Cadillac. Ces derniers relevaient auparavant de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux. Les changements étaient une décision motivée par des raisons commerciales, destinée à créer une unité entre ces appellations importantes, mais moins connues.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
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