Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Limoux

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Limoux

Vin issue de Cabernet-Sauvignon>France >Languedoc-Roussillon >Limoux

Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon

Limoux est une appellation relativement récente (créée en 2003) dans la partie orientale de l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-doc/aude">Aude, dans le sud de la France, qui s'applique aux vins rouges et blancs. Le vignoble s'étend autour de la ville qui lui a donné son nom, dans les contreforts des Pyrénées à l'est des Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon/corbieres">Corbières et au sud de Carcassonne. Historiquement, cette région est mieux connue pour ses vins mousseux, qui sont produits et vendus sous les appellations de Blanquette de Limoux et de Crémant de Limoux. Les vignobles ici sont plus hauts et plus Frais que ceux de toute autre appellation du Languedoc-Roussillon, et aussi plus éloignés des influences modératrices de température de la Méditerranée.

Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?

BoiséPrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
Fruits noirsPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
ÉpicesPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
Fruits rougesPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
Minéral & terrePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
ChênePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
Fruit noirPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
CassisPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon

PoivrePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
PrunePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
CèdrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
Fruit foncéPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
ChocolatPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
MinéralPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
TerrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
CaféPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
VégétalPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
AnisPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon

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