Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Languedoc
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Languedoc
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits noirsPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- FromagePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- FraisesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
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