Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Judean Hills
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Judean Hills
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Judean Hills
La région viticole des collines de Judée - qui est théoriquement divisée en sous-régions de Jérusalem, du Gush Etzion et des collines de Judée du Sud - se trouve dans la région de Samson, au centre d'Israël. Les collines (ou montagnes) de Judée forment une chaîne de montagnes basses qui domine le paysage autour de Jérusalem et de la Cisjordanie. Hébron, Bethléem et Ramallah se trouvent également dans cette chaîne, qui constituait le cœur du territoire du royaume de Judée, où se trouvaient les premières colonies juives. Bien qu'elle ne soit pas l'une des régions viticoles les plus connues d'Israël (comme la Haute Galilée et les hauteurs du Golan en Galilée), la région des collines de Judée est une zone viticole émergente, et un potentiel important a été identifié pour son avenir.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 69% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 57% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 52% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 49% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 47% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 46% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 17% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit foncéPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
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