Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon en Sicile
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Sicile
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits noirsPrésent dans 62% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 61% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 54% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 53% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 49% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 47% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 31% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 24% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- FuméePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
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