Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Montello e Colli Asolani
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Montello e Colli Asolani
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Vénétie
La région viticole du Montello e Colli Asolani se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Loredan Gasparini et le Domaine Serafini & Vidotto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montello e Colli Asolani sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montello e Colli Asolani révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- TabacPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- CassisPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
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