Vins issues du cépage Carignan aux Etats-Unis
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carignan en mono-cépage ou en assemblage aux Etats-Unis
Plus d'information sur le cépage Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Plus d'information sur les vins des Etats-Unis
Les États-Unis ont atteint avec confiance leur maturité en tant que l'une des premières nations productrices de vin au monde. Leur réputation est peut-être fondée sur la renommée mondiale de Napa et de Sonoma, mais les États-Unis abritent d'innombrables régions viticoles moins connues qui produisent des vins de classe mondiale (des exemples évidents sont la Willamette Valley de l'Oregon et les Finger Lakes de New York). Le vin est produit aux États-Unis depuis environ 400 ans, mais ce n'est que dans les 40 dernières années que le vin américain a vraiment commencé à gagner du respect à l'échelle mondiale. Les États-Unis sont aujourd'hui la quatrième nation productrice de vin au monde (derrière la France, l'Italie et l'Espagne) et produisent environ 18,5 millions d'hectolitres par an.
Quels sont les arômes typique du cépage Carignan ?
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Carignan
- AgrumesPrésent dans 4% des Carignan
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Carignan
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Carignan
- FloralPrésent dans 3% des Carignan
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Carignan
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Carignan
- ÉpicesPrésent dans 3% des Carignan
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Carignan
- BoiséPrésent dans 3% des Carignan
- VégétalPrésent dans 3% des Carignan
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Carignan
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Carignan
- Poivre blancPrésent dans 2% des Carignan
- CuirPrésent dans 2% des Carignan
- FramboisePrésent dans 2% des Carignan
- CannebergePrésent dans 2% des Carignan
- PoivrePrésent dans 2% des Carignan
- CacaoPrésent dans 2% des Carignan
- Fruit noirPrésent dans 2% des Carignan