Vins issues du cépage Carminoir de Valais
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carminoir en mono-cépage ou en assemblage de Valais
Plus d'information sur le cépage Carminoir
Croisement intraspécifique entre le pinot noir et le cabernet-sauvignon obtenu en 1982 à la Station fédérale de recherche Agroscope Changins à Wadenswil (Suisse). On peut le rencontrer en Suisse, en Allemagne, en Belgique, ... en France il est très peu connu.
Plus d'information sur la région de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Quels sont les arômes typique du cépage Carminoir ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Carminoir
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Carminoir
- BoiséPrésent dans 1% des Carminoir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Carminoir
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Carminoir