Vins issues du cépage Chenin blanc de Cape South Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Cape South Coast
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Cape South Coast se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alheit Vineyards et le Domaine Lismore y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape South Coast sont les Chardonnay, Merlot et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape South Coast révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, cassis noir ou miel et parfois aussi des arômes de cèdre, huile ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 3% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 3% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Chenin blanc
- MinéralPrésent dans 2% des Chenin blanc
- PaillePrésent dans 2% des Chenin blanc
- MielPrésent dans 2% des Chenin blanc
- NoisettesPrésent dans 2% des Chenin blanc
- Fruits à noyauPrésent dans 2% des Chenin blanc
- PierrePrésent dans 2% des Chenin blanc
- PoirePrésent dans 2% des Chenin blanc
- AbricotPrésent dans 2% des Chenin blanc
- CitronPrésent dans 2% des Chenin blanc
- BeurrePrésent dans 2% des Chenin blanc