Vins issues du cépage Durif en Afrique du sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Durif en mono-cépage ou en assemblage en Afrique du sud
Plus d'information sur le cépage Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Plus d'information sur les vins d'Afrique du sud
L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de Vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.
Quels sont les arômes typique du cépage Durif ?
- Fruits noirsPrésent dans 10% des Durif
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Durif
- BoiséPrésent dans 8% des Durif
- ÉpicesPrésent dans 7% des Durif
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Durif
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Durif
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Durif
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Durif
- PrunePrésent dans 2% des Durif
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Durif
- FraisesPrésent dans 2% des Durif
- MûrePrésent dans 2% des Durif
- ChênePrésent dans 2% des Durif
- Poivre blancPrésent dans 1% des Durif
- GroseillePrésent dans 1% des Durif
- TomatePrésent dans 1% des Durif
- PruneauxPrésent dans 1% des Durif
- CarameliséPrésent dans 1% des Durif
- CannellePrésent dans 1% des Durif
- FromagePrésent dans 1% des Durif