Vins issues du cépage Feteasca neagra de Dealu Mare
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Feteasca neagra en mono-cépage ou en assemblage de Dealu Mare
Plus d'information sur le cépage Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Plus d'information sur la région de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Quels sont les arômes typique du cépage Feteasca neagra ?
- BoiséPrésent dans 58% des Feteasca neagra
- Fruits noirsPrésent dans 58% des Feteasca neagra
- Fruits rougesPrésent dans 56% des Feteasca neagra
- Évolution (vieillissement)Présent dans 52% des Feteasca neagra
- Minéral & naturelPrésent dans 50% des Feteasca neagra
- ÉpicesPrésent dans 46% des Feteasca neagra
- Fruits sechésPrésent dans 27% des Feteasca neagra
- Fermenté (levuré)Présent dans 23% des Feteasca neagra
- PrunePrésent dans 12% des Feteasca neagra
- VanillePrésent dans 10% des Feteasca neagra
- ChênePrésent dans 10% des Feteasca neagra
- ChocolatPrésent dans 10% des Feteasca neagra
- CerisePrésent dans 8% des Feteasca neagra
- PoivrePrésent dans 8% des Feteasca neagra
- MûrePrésent dans 8% des Feteasca neagra
- CuirPrésent dans 8% des Feteasca neagra
- Chocolat noirPrésent dans 7% des Feteasca neagra
- Fruit noirPrésent dans 6% des Feteasca neagra
- Cassis noirPrésent dans 6% des Feteasca neagra
- FuméePrésent dans 6% des Feteasca neagra