Vins issues du cépage Furmint en Slovénie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Furmint en mono-cépage ou en assemblage en Slovénie
Plus d'information sur le cépage Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Plus d'information sur les vins de Slovénie
La Slovénie est un petit pays européen avec une longue histoire de production de vin. Cela n'est pas surprenant étant donné sa situation (limite) méditerranéenne entre les latitudes nord de 45 et 47 degrés, latitudes que se partagent Bordeaux, la Bourgogne et le nord du Rhône. Le pays est également bordé par quatre des pays producteurs de vin les plus anciens d'Europe : la Croatie au sud, la Hongrie à l'est, l'Autriche au nord et l'Italie à l'ouest. Malgré les troubles culturels et politiques qui ont assiégé les États des Balkans au cours du siècle dernier, la Slovénie a maintenu son industrie viticole, qui a été particulièrement florissante depuis que le pays a obtenu son indépendance de l'ex-Yougoslavie, en 1991.
Quels sont les arômes typique du cépage Furmint ?
- AgrumesPrésent dans 22% des Furmint
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 20% des Furmint
- Minéral & terrePrésent dans 16% des Furmint
- Fruits tropicauxPrésent dans 12% des Furmint
- VégétalPrésent dans 10% des Furmint
- BoiséPrésent dans 9% des Furmint
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Furmint
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Furmint
- ÉpicesPrésent dans 4% des Furmint
- PommesPrésent dans 2% des Furmint
- AgrumePrésent dans 2% des Furmint
- PamplemoussePrésent dans 1% des Furmint
- PêchePrésent dans 1% des Furmint
- AbricotPrésent dans 1% des Furmint
- CitronPrésent dans 1% des Furmint
- PoirePrésent dans 1% des Furmint
- PierrePrésent dans 1% des Furmint
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Furmint
- HerbePrésent dans 1% des Furmint
- FloralPrésent dans 1% des Furmint
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