Vins issues du cépage Gamay noir d'Okanagan Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gamay noir en mono-cépage ou en assemblage d'Okanagan Valley
Plus d'information sur le cépage Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Plus d'information sur la région de British Columbia
The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.
Quels sont les arômes typique du cépage Gamay noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 21% des Gamay noir
- BoiséPrésent dans 13% des Gamay noir
- ÉpicesPrésent dans 13% des Gamay noir
- Minéral & terrePrésent dans 13% des Gamay noir
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Gamay noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Gamay noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Gamay noir
- VégétalPrésent dans 5% des Gamay noir
- CerisePrésent dans 4% des Gamay noir
- FraisesPrésent dans 3% des Gamay noir
- FramboisePrésent dans 3% des Gamay noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Gamay noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Gamay noir
- AgrumesPrésent dans 2% des Gamay noir
- VanillePrésent dans 1% des Gamay noir
- CuirPrésent dans 1% des Gamay noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Gamay noir
- MinéralPrésent dans 1% des Gamay noir
- Poivre blancPrésent dans 1% des Gamay noir
- GiroflePrésent dans 1% des Gamay noir
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