Vins issues du cépage Grillo en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grillo en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Grillo ?
- Minéral & naturelPrésent dans 86% des Grillo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 84% des Grillo
- AgrumesPrésent dans 84% des Grillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 72% des Grillo
- BoiséPrésent dans 72% des Grillo
- VégétalPrésent dans 64% des Grillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 63% des Grillo
- Fruits tropicauxPrésent dans 53% des Grillo
- ÉpicesPrésent dans 50% des Grillo
- FloralPrésent dans 31% des Grillo
- MinéralPrésent dans 24% des Grillo
- AgrumePrésent dans 24% des Grillo
- Fruits sechésPrésent dans 22% des Grillo
- PommesPrésent dans 18% des Grillo
- MielPrésent dans 18% des Grillo
- CitronPrésent dans 18% des Grillo
- PêchePrésent dans 16% des Grillo
- PoirePrésent dans 15% des Grillo
- MelonPrésent dans 15% des Grillo
- AbricotPrésent dans 13% des Grillo
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