Vins issues du cépage Grillo en Italie - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grillo en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Grillo
Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Grillo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 37% des Grillo
- AgrumesPrésent dans 36% des Grillo
- Minéral & terrePrésent dans 35% des Grillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 17% des Grillo
- BoiséPrésent dans 17% des Grillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Grillo
- Fruits tropicauxPrésent dans 12% des Grillo
- VégétalPrésent dans 12% des Grillo
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Grillo
- ÉpicesPrésent dans 6% des Grillo
- AgrumePrésent dans 3% des Grillo
- CitronPrésent dans 2% des Grillo
- PamplemoussePrésent dans 2% des Grillo
- FloralPrésent dans 2% des Grillo
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Grillo
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Grillo
- PommesPrésent dans 1% des Grillo
- PêchePrésent dans 1% des Grillo
- MelonPrésent dans 1% des Grillo
- MielPrésent dans 1% des Grillo
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