Vins issues du cépage Malbec de Maule Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Maule Valley
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de Central Valley
La vallée du Maule est la plus grande région viticole du Chili, hormis la vallée centrale, dont elle fait partie. Elle compte 30 000 hectares de vignes et a traditionnellement été associée à la quantité plutôt qu'à la qualité. Mais cela change rapidement - le Cépage Pais, qui produit en masse, est progressivement remplacé par des variétés plus internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, et des pratiques de Vinification prudentes sont utilisées pour produire des vins rouges de classe mondiale à partir de vieilles vignes de Carignan. La vallée centrale elle-même s'étend entre les Andes et la chaîne côtière, depuis la capitale chilienne de Santiago au nord jusqu'à la région en Plein essor de Bío Bío au sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- BoiséPrésent dans 46% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 38% des Malbec
- Fruits rougesPrésent dans 37% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 34% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 32% des Malbec
- Minéral & naturelPrésent dans 32% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 15% des Malbec
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Malbec
- ChocolatPrésent dans 3% des Malbec
- FramboisePrésent dans 3% des Malbec
- PoivrePrésent dans 3% des Malbec
- VégétalPrésent dans 3% des Malbec
- CassisPrésent dans 3% des Malbec
- Fruit foncéPrésent dans 3% des Malbec
- PrunePrésent dans 3% des Malbec
- FloralPrésent dans 3% des Malbec
- CuirPrésent dans 3% des Malbec
- Cassis noirPrésent dans 3% des Malbec
- FuméePrésent dans 3% des Malbec
- TabacPrésent dans 3% des Malbec