Vins issues du cépage Merlot de South Coast
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de South Coast
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Californie
La région viticole du South Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Fallbrook et le South Coast Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du South Coast sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du South Coast révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, agrumes ou évolution (vieillissement).
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Merlot
- BoiséPrésent dans 6% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Merlot
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 1% des Merlot