Vins issues du cépage Merlot de Bordeaux Supérieur - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Bordeaux Supérieur
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 78% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 72% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 72% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 63% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 56% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 53% des Merlot
- ChênePrésent dans 50% des Merlot
- CerisePrésent dans 43% des Merlot
- TerrePrésent dans 38% des Merlot
- MûrePrésent dans 35% des Merlot
- PrunePrésent dans 35% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 33% des Merlot
- CuirPrésent dans 32% des Merlot
- VanillePrésent dans 26% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 23% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 22% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 21% des Merlot
- TabacPrésent dans 20% des Merlot
- FramboisePrésent dans 18% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 17% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
Fronsac 2019 du Château Dalem
Château Dalem2019AOC FronsacVin rougeVin de Bordeaux Note : 93/100Prix : 28 € Commentaire de dégustation : la construction récente d’un nouveau chai permet une meilleure gestion du parcellaire aux allures de côte bourguignonne situé sur la partie nord du vignoble. Le 2019 possède un équilibre profond sur une chair dense et vibrante d’un fruit frais doté d’un tanin austère mais distingué. Le mot du domaine ...
Peut-on boire du vin devant ses enfants ?
Une question pour le moins épineuse, puisque l’époque où l’on initiait les bambins dès leur plus jeune âge semble bel et bien révolue. Heureusement ? Ce n'est pas si simple. Voici nos conseils et observations. Peu d’entre nous se souviennent précisément de leur première gorgée de vin. Il est à cet égard amusant de noter qu’elle fait la plupart du temps l’objet d’un récit plus ou moins honteux, souvent vécu &agra ...
Billet de vendanges : la typicité dans l’adversité
Valoriser et préserver la diversité variétale plutôt que s’interroger sur la notion de typicité Doit-on s’inquiéter de la pérennité des cépages dans leurs régions historiques face au changement climatique ? L’avenir du pinot noir en Bourgogne, de la syrah dans la Vallée du Rhône septentrionale, par exemple, interroge autant les scientifiques et les professionnels que les amateurs. Question so ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Merlot de Bordeaux Supérieur
- Les meilleurs vins avec le cépage Merlot de Crémant de Bordeaux
- Les meilleurs vins avec le cépage Merlot d'Entre-deux-Mers
- Les meilleurs vins avec le cépage Merlot de Graves
- Les meilleurs vins avec le cépage Merlot de Libournais
- Les meilleurs vins avec le cépage Merlot de Médoc
- Les meilleurs vins avec le cépage Merlot de Sauternes