Vins issues du cépage Merlot de Bairrada
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Bairrada
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Beiras
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- BoiséPrésent dans 22% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 19% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 17% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 10% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 5% des Merlot
- FloralPrésent dans 4% des Merlot
- ChênePrésent dans 2% des Merlot
- CerisePrésent dans 1% des Merlot
- CèdrePrésent dans 1% des Merlot
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Merlot
- PruneauxPrésent dans 1% des Merlot
- ChocolatPrésent dans 1% des Merlot
- Cassis noirPrésent dans 1% des Merlot
- Fruit noirPrésent dans 1% des Merlot
- CacaoPrésent dans 1% des Merlot
- CuirPrésent dans 1% des Merlot
- RéglissePrésent dans 1% des Merlot
Actualités du cépage Merlot
1187e émission – Anne Ribes et François Despagne – 25/03/2023
SAMEDI 25 MARS 2023 Anne Ribes – Collectif Négrette (Sud-Ouest) Depuis plus de 30 ans, la famille Ribes exploite le Domaine Le Roc au cœur de l’Appellation Fronton. Ils produisent des vins de qualité révélant le cépage emblématique de la région : la Négrette qui a donné son nom au Collectif Négrette. Ce collectif réunit une dizaine de vignerons, dont Anne, de l’appellation Fronton qui souhaitent produire une gamme de vins rouges de prestige. A travers ce collectif, les vignerons ont mis e ...
Bordeaux Supérieur Vin Méthode nature 2020 du Château Grand Ferrand
Château Grand FerrandVin méthode nature 2020AOC Bordeaux SupérieurVin rougeVin de Bordeaux Note : 90 /100Prix : entre 11 et 15 € Commentaire de dégustation : Comme son nom ne l’indique pas, ce vin est un 100% merlot parfumé de notes de cerise d’une pointe de pruneau. L’ensemble est frais, parfumé et digeste, cadencé par un tanin presque moelleux et une belle sucrosité. Désaltérant et complexe à la ...
Les Fiefs de Lagrange 2018, harmonieux et éclatant
Magnifique et généreuse expression du terroir de Saint-Julien, Les Fiefs de Lagrange 2018 est le second vin de l’emblématique Grand Cru Classé, Château Lagrange. Complexe et charpenté, avec un nez fruité et une bouche juteuse, Les Fiefs de Lagrange 2018 est issu d’un assemblage de 51% de Merlot et 44% Cabernet Sauvignon et 5% de Petit Verdot. Créé en 1983 afin d’augmenter la qualité du Grand vin par une ...