Vins issues du cépage Müller-Thurgau au Trentin-Haut-Adige
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage au Trentin-Haut-Adige
Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Plus d'information sur la région du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Müller-Thurgau
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- AgrumesPrésent dans 3% des Müller-Thurgau
- BoiséPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- AbricotPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- VégétalPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- MinéralPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- ÉpicesPrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- AgrumePrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- PamplemoussePrésent dans 2% des Müller-Thurgau
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Zeste d'agrumePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- PaillePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- MelonPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- SaugePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- SarriettePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- AnanasPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fleur de sureauPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- HuilePrésent dans 1% des Müller-Thurgau