Vins issues du cépage Persan
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Persan en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Persan
Le Persan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Persan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais .
Quels sont les arômes typique du cépage Persan ?
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Persan
- ÉpicesPrésent dans 8% des Persan
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Persan
- BoiséPrésent dans 7% des Persan
- Fruits noirsPrésent dans 7% des Persan
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Persan
- PoivrePrésent dans 6% des Persan
- FramboisePrésent dans 4% des Persan
- CerisePrésent dans 4% des Persan
- FloralPrésent dans 3% des Persan
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Persan
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Persan
- AgrumesPrésent dans 3% des Persan
- TerrePrésent dans 2% des Persan
- VégétalPrésent dans 2% des Persan
- RéglissePrésent dans 2% des Persan
- MyrtillePrésent dans 1% des Persan
- FraisesPrésent dans 1% des Persan
- EucalyptusPrésent dans 1% des Persan
- RhubarbePrésent dans 1% des Persan