Vins issues du cépage Persan en Savoie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Persan en mono-cépage ou en assemblage en Savoie
Plus d'information sur le cépage Persan
Le Persan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Persan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Quels sont les arômes typique du cépage Persan ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Persan
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Persan
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Persan
- BoiséPrésent dans 2% des Persan
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Persan
- FloralPrésent dans 2% des Persan
- PoivrePrésent dans 2% des Persan
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Persan
- ÉpicesPrésent dans 2% des Persan
- CerisePrésent dans 1% des Persan
- VégétalPrésent dans 1% des Persan
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Persan
- MyrtillePrésent dans 1% des Persan
- RhubarbePrésent dans 1% des Persan
- FramboisePrésent dans 1% des Persan
- FraisesPrésent dans 1% des Persan
- ViolettePrésent dans 1% des Persan