Vins issues du cépage Picpoul Noir en France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Picpoul Noir en mono-cépage ou en assemblage en France
Plus d'information sur le cépage Picpoul Noir
Le Picpoul Noir est un cépage originaire de la vallée de l'Aude en France, cultivé localement depuis plus de deux cents ans. C’est un cépage rustique qui résiste bien aux intempéries. Il produit des vins blancs secs pleins et aromatiques. Les principaux terroirs pour le Picpoul Noir sont limités à quelques domaines autour des villages du Fenouillèdes, Lionel et Hères. Les raisins sont petits, à peau de couleur moyenne et acidité élevée. Les vins obtenus sont d'une robe pâle, jaune paille. Au nez, c’est une gamme variée de saveurs allant des fleurs, des agrumes et des fruits tropicaux aux nuances épicées. Il a des arômes subtils, sapides et herbacés qui imprègnent souvent les vins. Le Picpoul Noir offre au palais des vins fins, fruités avec des accents minéraux et le caractère végétal typique du cépage. Les vins sont structurés et droits avec une matière douce et une finale longue et nette. Ce cépage est parfaitement adapté à des millésimes frais et est également adapté à des vins doux ou liquoreux. On trouve des vins Picpoul Noir dans toute l’Aude, un peu plus loin sur les côtes méditerranéennes et dans le Languedoc-Roussillon.
Plus d'information sur les vins de France
La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité - et apparemment de meilleure qualité - que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. Cependant, l'attrait durable du vin français n'est pas nécessairement son Volume ou son prestige, mais plutôt la variété des styles disponibles.
Quels sont les arômes typique du cépage Picpoul Noir ?
- CerisePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- OrangePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Picpoul Noir
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Picpoul Noir
- SarriettePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- CèdrePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- MielPrésent dans 1% des Picpoul Noir
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Picpoul Noir
- BoiséPrésent dans 1% des Picpoul Noir
- FiguePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- ThymPrésent dans 1% des Picpoul Noir
- FromagePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- CannellePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- PruneauxPrésent dans 1% des Picpoul Noir
- MenthePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- VégétalPrésent dans 1% des Picpoul Noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Picpoul Noir
- Prune rougePrésent dans 1% des Picpoul Noir
- Réglisse noirePrésent dans 1% des Picpoul Noir
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