Vins issues du cépage Pinot blanc de Crémant de Loire
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage de Crémant de Loire
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de la Vallée de la Loire
Le Crémant de Loire est l'appellation régionale des vins mousseux d'France/loire/centre-loire/anjou">Anjou, de Saumur et de Touraine - le cœur de la région viticole française du Val de Loire. Le Chenin Blanc est le principal ingrédient. Un large éventail d'autres Cépages traditionnels de la Loire peut être utilisé. Parmi ceux-ci, on peut citer les choix évidents de Chardonnay et de Pinot Noir, mais aussi le Cabernet Franc, le Pineau d'Aunis, le Grolleau Noir et même le Cabernet Sauvignon.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- AgrumePrésent dans 2% des Pinot blanc
- PêchePrésent dans 2% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- PommesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- AmandesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- FloralPrésent dans 1% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 1% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot blanc
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Pinot blanc
- LevurePrésent dans 1% des Pinot blanc
- MielPrésent dans 1% des Pinot blanc
- JasminPrésent dans 1% des Pinot blanc
- CitronPrésent dans 1% des Pinot blanc
- BriochePrésent dans 1% des Pinot blanc
- ToastéPrésent dans 1% des Pinot blanc
- PoirePrésent dans 1% des Pinot blanc
- MinéralPrésent dans 1% des Pinot blanc
Actualités du cépage Pinot blanc
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