Vins issues du cépage Pinot noir de Dealurile Olteniei
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Dealurile Olteniei
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Dealurile Olteniei
L'IG Dealurile Olteniei (collines d'Oltenia) est une zone viticole (indication géographique) couvrant les cinq comtés de la région d'Oltenia, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de la Roumanie. Une large sélection de cépages internationaux et roumains y est cultivée. Principaux cépages cultivés : Blanc : Chardonnay, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Pinot Gris, Riesling Italiano (Welschriesling), Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca, Pink Tamaioasa, Cramposie Selectionata, Ugni Blanc, Viognier. Rouge et rosé : Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, Merlot, Negru de Dragasani, Novac, Pinot Noir, Syrah, Babeasca Neagra, Dornfelder, Sangiovese, Zinfandel, Marselan, Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Franc Le Climat ici est tempéré-continental, avec des étés chauds et des automnes chauds qui favorisent la Maturation du raisin.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cassis noirPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- FromagePrésent dans 1% des Pinot noir
- PruneauxPrésent dans 1% des Pinot noir
- ChocolatPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruit noirPrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise rougePrésent dans 1% des Pinot noir
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Pinot noir
- CuirPrésent dans 1% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 1% des Pinot noir
- CaféPrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir