Vins issues du cépage Pinot noir de Malanser
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Malanser
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Graubünden
La région viticole du Malanser se situe dans la région en Graubünden en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Donatsch et le Domaine Completer Kellerei y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Malanser sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Malanser révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 14% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Pinot noir
- Minéral & terrePrésent dans 8% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pinot noir
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