Vins issues du cépage Pinot noir en Suisse

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Suisse

Plus d'information sur le cépage Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Plus d'information sur les vins de Suisse

La Suisse n'est peut-être pas la plus célèbre des nations productrices de vin, mais ce petit pays montagneux d'Europe occidentale produit du vin depuis plus de deux mille ans. Le manque de notoriété du vin suisse n'est pas dû à un manque de qualité ou de quantité, mais au fait qu'il est produit principalement pour les Suisses eux-mêmes (et qu'ils le consomment volontiers). Mais les choses changent peu à peu ; le monde au-delà des Alpes découvre maintenant la grande qualité d'une grande partie du Pinot noir suisse et des vins blancs produits à partir du Cépage phare national, le Chasselas. On trouve des vignobles haut de gamme dans presque tous les coins du pays, mais la grande majorité se trouve dans le Valais alpin et autour du lac Léman, à La Côte et à Vaud/lavaux">Lavaux.

Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?

BoiséPrésent dans 73% des Pinot noir
Fruits rougesPrésent dans 73% des Pinot noir
Évolution (vieillissement)Présent dans 63% des Pinot noir
Minéral & terrePrésent dans 61% des Pinot noir
ÉpicesPrésent dans 56% des Pinot noir
Fruits noirsPrésent dans 52% des Pinot noir
Fermenté (levuré)Présent dans 22% des Pinot noir
ChênePrésent dans 12% des Pinot noir
FloralPrésent dans 12% des Pinot noir
CerisePrésent dans 11% des Pinot noir

FramboisePrésent dans 11% des Pinot noir
Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 10% des Pinot noir
FraisesPrésent dans 8% des Pinot noir
VanillePrésent dans 8% des Pinot noir
PoivrePrésent dans 8% des Pinot noir
AgrumesPrésent dans 7% des Pinot noir
VégétalPrésent dans 6% des Pinot noir
Fruits sechésPrésent dans 6% des Pinot noir
Fruits rougesPrésent dans 5% des Pinot noir
MinéralPrésent dans 4% des Pinot noir

Actualités du cépage Pinot noir

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