Vins issues du cépage Sangiovese en Sicile
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Sicile
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 16% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 12% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 7% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 3% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 3% des Sangiovese
- RéglissePrésent dans 2% des Sangiovese
- FramboisePrésent dans 2% des Sangiovese
- CèdrePrésent dans 2% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 2% des Sangiovese
- Cerise noirePrésent dans 2% des Sangiovese
- CannebergePrésent dans 2% des Sangiovese
- TabacPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Sangiovese
- MinéralPrésent dans 2% des Sangiovese
- MûrePrésent dans 2% des Sangiovese
- TerrePrésent dans 2% des Sangiovese
- FuméePrésent dans 2% des Sangiovese
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