Vins issues du cépage Sangiovese en Toscane - Page 7
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Toscane
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- BoiséPrésent dans 74% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 67% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 66% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 62% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 60% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 47% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 25% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 22% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 15% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 14% des Sangiovese
- CerisePrésent dans 11% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 10% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Sangiovese
- ChênePrésent dans 9% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Sangiovese
- CuirPrésent dans 9% des Sangiovese
- MûrePrésent dans 8% des Sangiovese
- VanillePrésent dans 8% des Sangiovese
- FuméePrésent dans 7% des Sangiovese
- PoivrePrésent dans 6% des Sangiovese
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