Vins issues du cépage Tannat au Texas
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tannat en mono-cépage ou en assemblage au Texas
Plus d'information sur le cépage Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Plus d'information sur la région du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Quels sont les arômes typique du cépage Tannat ?
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Tannat
- BoiséPrésent dans 6% des Tannat
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Tannat
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Tannat
- ÉpicesPrésent dans 4% des Tannat
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Tannat
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Tannat
- CuirPrésent dans 1% des Tannat
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Tannat
- GiroflePrésent dans 1% des Tannat
- Fruit noirPrésent dans 1% des Tannat
- PoivrePrésent dans 1% des Tannat
- FramboisePrésent dans 1% des Tannat
- MûrePrésent dans 1% des Tannat
- PrunePrésent dans 1% des Tannat
- VanillePrésent dans 1% des Tannat
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Tannat
- TerrePrésent dans 1% des Tannat
- FuméePrésent dans 1% des Tannat
- ChênePrésent dans 1% des Tannat