À la recherche d'un bon vin de Ritsona de Continental Greece parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Ritsona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Ritsona avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Ritsona pas cher ou vendre un vin rouge de Ritsona au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Ritsona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, tajine d'agneau de mathieu ou chakchouka.
Au nez le vin rouge de la région de Ritsona révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou épices.
Une route des vins de prévue dans la région de Ritsona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Ritsona.
La région viticole du Ritsona se situe dans la région d'Evia en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Sabanis et le Domaine Sabanis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ritsona sont les Assyrtiko, Agiorgitiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ritsona révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Ritsona, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ritsona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
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Les vins blancs de la région de Ritsona s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, tartiflette au 3 fromages ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez le vin blanc de la région de Ritsona révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Ritsona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Ritsona.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Le vin fait partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France. Il est le compagnon de nos repas colorés et de nos apéritifs dînatoires entre amis. Il n’en demeure pas moins que, du fait de sa teneur en alcool, sa consommation nécessite d’être raisonnée. L’alcool est-il un ami ou un ennemi du vin ? L’alcool est un ami du vin parce qu’il facilite l’extraction des polyphénols En chimie, l’alcool éthylique, ou éthanol, est un solvant. C’est-à-dire qu’il est capable de dissou ...
Olivier Grosjean ne se pose guère plus de questions. Ce « terroiriste hédoniste naturiste jurassique », comme il se résume, est devenu un ardent défenseur du vin nature « ou naturel ou libre ou vivant ou nu », désormais authentifié et labellisé sous la mention vin méthode nature. A lire sur SudOuest.fr ...
Pas trop de bois Sommaire Pas trop de bois Loire et Champagne Coup d’envoi des JO Le groupe Ducasse, c’est 2 000 salariés au service du célèbre chef et insatiable homme d’affaires, Alain Ducasse. Parmi eux, un collaborateur clef, Bernard Neveu, devenu le directeur des vins de cet empire gastronomique en début d’année. Rochelais de 43 ans, bien connu du mondovino, il a été huit ans chef sommelier du Bristol avant de ...
