À la recherche d'un bon vin d'Evia de Continental Greece parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Evia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Evia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Evia pas cher ou vendre un vin rouge d'Evia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Evia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tajine de souris d'agneau mamyjaja ou poulet au miel façon wok.
Au nez le vin rouge de la région d'Evia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou fruit foncé.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Evia.
La région viticole d'Evia se situe dans la région en Continental Greece en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Avantis et le Domaine Avantis y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Evia sont les Merlot, Assyrtiko et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Evia révèle souvent des types d'arômes de cerise, pommes ou épices et parfois aussi des arômes d'olive noire, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche d'Evia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région d'Evia, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Evia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Evia pas cher ou vendre un vin blanc d'Evia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Evia s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sardines au four à l'ail, noix de saint-jacques crème de coco ou tarte tropézienne.
Au nez le vin blanc de la région d'Evia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, melon ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou pétale de rose. En bouche le vin blanc de la région d'Evia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Evia.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin rose d'Evia pas cher ou vendre un vin rose d'Evia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région d'Evia s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de papillotes de maquereau, garantita ou karantita (recette algérienne) ou "the" charlotte aux fraises.
Au nez le vin rosé de la région d'Evia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou floral.
Une route des vins de prévue dans la région d'Evia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Evia.
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Vous voulez acheter un vin doux d'Evia pas cher ou vendre un vin doux d'Evia au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région d'Evia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, gigot d'agneau en croute ou piperade.
Au nez le vin doux de la région d'Evia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région d'Evia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Evia.
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
Le vin fait partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France. Il est le compagnon de nos repas colorés et de nos apéritifs dînatoires entre amis. Il n’en demeure pas moins que, du fait de sa teneur en alcool, sa consommation nécessite d’être raisonnée. L’alcool est-il un ami ou un ennemi du vin ? L’alcool est un ami du vin parce qu’il facilite l’extraction des polyphénols En chimie, l’alcool éthylique, ou éthanol, est un solvant. C’est-à-dire qu’il est capable de dissou ...
Olivier Grosjean ne se pose guère plus de questions. Ce « terroiriste hédoniste naturiste jurassique », comme il se résume, est devenu un ardent défenseur du vin nature « ou naturel ou libre ou vivant ou nu », désormais authentifié et labellisé sous la mention vin méthode nature. A lire sur SudOuest.fr ...
Pas trop de bois Sommaire Pas trop de bois Loire et Champagne Coup d’envoi des JO Le groupe Ducasse, c’est 2 000 salariés au service du célèbre chef et insatiable homme d’affaires, Alain Ducasse. Parmi eux, un collaborateur clef, Bernard Neveu, devenu le directeur des vins de cet empire gastronomique en début d’année. Rochelais de 43 ans, bien connu du mondovino, il a été huit ans chef sommelier du Bristol avant de ...
