Le Domaine Alba La Romaine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alba La Romaine à Ardèche parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alba La Romaine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alba La Romaine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Alba La Romaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, tagine d'agneau aux pruneaux ou lapin en civet à l'ancienne.
La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.
En bouche d'Ardèche est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région d'Ardèche, produisant 577 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ardèche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.
Les vins blanc du Domaine Alba La Romaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin en sauce, lasagnes au thon ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins doux du Domaine Alba La Romaine s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de kimo (plat malgache au boeuf) ou mug cake fondant au chocolat.
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
Une route des vins de prévue dans la région d'Ardèche ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alba La Romaine.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Un bel aéropage de cépages L’Ardèche possède, avec la Drôme, une particularité : celle de couvrir une partie des vignobles de la Vallée du Rhône septentrionale et un secteur de la Vallée du Rhône méridionale… Situé sur la rive droite du fleuve, le “0-7” s’étire de l’appellation Saint-Joseph, au nord, à la limite du Gard, au sud. Autant dire qu’il abrite une gr ...
Travailler les sols et le vin en agriculture biologique est une démarche engagée. Des contraintes particulières pèsent à chaque étape du processus de l’élaboration des vins. Les méthodes nature, ou naturelles, sont encore plus exigeantes : les vignerons n’ont pas le droit à l’erreur, puisqu’ils traitent très peu leurs vignes. Un choix fort qui impliquent un degré de rigueur très élevé. Thierry Doulmet élève ses vignes depuis plusieurs décennies, autour d’Alba-la-Rom ...
Notre invitée : Audrey Saison, commissaire de l’exposition Des découvertes archéologiques récentes, effectuées à Alba-la-Romaine, font désormais remonter les premières traces de culture de la vigne et de vin il y a 2 500 ans, avant l’arrivée des Romains. Il est aujourd’hui possible d’affirmer que le vignoble ardéchois constitue l’un des plus anciens en Gaule. Cette exposition nous propose une histoire croisée, antique et actuelle, à travers différents objets ardécho ...
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
