Le Domaine Albinea Canali d'Emilia en Émilie-Romagne

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Albinea Canali

Les vins effervescent du Domaine Albinea Canali s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cône de pizza, gratin de morue aux pommes de terre ou poulet farci à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Albinea Canali

Au nez le vin effervescent du Domaine Albinea Canali révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Albinea Canali

• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2008avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.30/5
• N.V.avec une note moyenne de 3.20/5
• 2013avec une note moyenne de 2.61/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Albinea Canali

Les vins blanc du Domaine Albinea Canali s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, crevettes au curry au lait de coco ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Albinea Canali

En bouche le vin blanc du Domaine Albinea Canali est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Albinea Canali

• 2018avec une note moyenne de 3.40/5
• 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Albinea Canali

Les vins rouge du Domaine Albinea Canali s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, risotto de coquillettes au chorizo ou rôti d'agneau à la lavande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Albinea Canali

En bouche le vin rouge du Domaine Albinea Canali est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.